| 近年来，北京地区灰树花栽培规模不断扩大，为探索适宜灰树花的培养料配方，开展利用香菇菌糠、灰树花菌糠、园林枯枝、果园土等废弃物替代常规培养料的配方比较试验，观测分析不同处理的菌丝吃料速度、菌棒含水量以及后期岀菇产量、营养成分和重金属含量等指标。结果表明，果园土配方表现较为突出，其菌棒在发满菌后的含水量最高，达到了43.63%；菌棒碳氮比最高，为38.13；菌丝吃料速度与对照相近；单棒鲜菇产量和培养料转化率最高，均比对照提高了55.48%；子实体重金属、粗脂肪、粗纤维含量均比对照有所降低，产品品质较好。因此，常规灰树花培养料配方在辅料不变的基础上，适量添加果园土替代部分主料（栗木屑和棉籽皮）具有一定的增产效果，在加快菌丝吃料速度、提早出菇、节约原材料、降低成本等方面也有一定的促进作用。 |