蔬菜

进军植物工厂，你准备好了吗？

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余锡寿，刘跃萍	安徽宣城市赐寿植物工厂有限公司，安徽宣城242000

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编者按：随着世界人口的不断增长以及农业环境的恶化，全球粮食需求压力在不断增加。另一方面，随着人们的生活水平不断提高，人们对食品安全健康的追求越来越高。此时，能够在可控条件下全年自动化运行并实现高产、优产的植物工厂被人们寄予了厚望。在工业开始大力反哺农业的新时期，植物工厂作为“绿金”商机备受关注，各大企业集团纷纷试水，争先开拓占领市场。特此，本期业界观察将从植物工厂的建设、生产、经营、业态等方面展开论述，期望能给各位读者一些启发，希望各位业界朋友在进军植物工厂的路上少走一些弯路。

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