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南瓜采后处理技术

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中文关键词: 贮藏采后处理技术老熟印度南瓜果实开花后采收机械损伤中晚熟中国南瓜

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中文摘要:

1采收以嫩瓜采收为主的南瓜,雌花开放后10～15d即可采摘上市;以采收老熟南瓜为主的,应把握好合理的采摘时机,采收老熟、瓜形整齐、完整无伤的瓜,成熟标准为果皮坚硬,呈现固有的色泽,果面有蜡粉。一般采收老熟印度南瓜宜在授粉后40～50d,果实已膨大成型,果柄部分开始木质化,果实内的品质已经改善,有较好口感时进行。中晚熟的中国南瓜在开花后50～70d采收。

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