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蔬菜新品种变色瓜的栽培技术及发展前景

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中文关键词: 蔬菜马来西亚草本植物果实发展前景变色葫芦科老鼠瓜食用新品种

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变色瓜为葫芦科1年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,有黄、橙、红等色,红色为成熟瓜,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,也称金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香,同时还有补血健胃之作用。

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