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袋栽香菇转色技术要点
DOI:
中文关键词
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高产优质
香菇菌棒
香菇菌丝
应对措施
技术要点
转色
直接影响
出菇
脱袋
菌袋
英文关键词
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基金项目
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中文摘要
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香菇菌棒发菌结束后,开始进入转色期,即菌丝由白色转变为棕褐色。转色是香菇生产中较为独特的现象,也是香菇菌丝由营养生长转向生殖生长的主要标志。正常转色不仅是高产优质的基础,还有保护菌棒免受病虫侵害和保持水分的作用,直接影响出菇时间的早晚、产量的高低、质量的优劣。
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